-
Eigenschappen
-
Omschrijving
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Sicilië |
| Wijnhuis | Don Tomasi |
| Parfum | Rijpe zwarte bessen, kersen en subtiele vanilletonen |
| Bouquet | Complex en kruidig met toetsen van cederhout, cacao en tabak |
| Kleur | Diep robijnrood met granaatrode schakeringen |
| Alcohol % | 14% |
| Druivenvariëteit | Cabernet Sauvignon en Nero d’Avola |
| Rijping | 12 maanden op Franse barriques |
| Aangewezen bij | Rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen |
Deze bijzondere cuvée van Don Tomasi verenigt het nobele karakter van Cabernet Sauvignon met de expressieve zachtheid van Nero d’Avola. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit zonovergoten wijngaarden op Sicilië, waar het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping. De wijn rust gedurende 12 maanden op Franse eiken barriques, wat zorgt voor complexiteit, diepte en een subtiele houttoets die het fruit elegant ondersteunt.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus opent met aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, vanille en een vleugje tabak. In de mond is hij vol en rond, met zachte tannines en een mooie balans tussen kracht en finesse. De afdronk is lang, warm en kruidig — een wijn die de Siciliaanse ziel perfect combineert met internationale allure.
