De Corvina Garda DOC van Cantina di Castelnuovo del Garda is een eerbetoon aan de traditionele druif van Veneto. Deze wijn wordt volledig gemaakt van Corvina, de druif die ook de basis vormt voor beroemde wijnen als Valpolicella en Amarone. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn zes maanden op eiken barriques, waardoor hij aan complexiteit en structuur wint zonder zijn frisse fruitkarakter te verliezen.

In het glas toont deze Corvina een robijnrode kleur met lichte granaattinten. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van kersen, bessen, specerijen en een vleugje vanille. In de mond is de wijn zacht en harmonieus, met rijpe tannines, een evenwichtige zuurgraad en een elegante afdronk met subtiele houttoetsen. Deze wijn is een uitstekende begeleider van pasta met vleessaus, gegrild rood vlees of milde kazen.