De Mirabella Franciacorta Rosé DOCG is afkomstig uit Lombardije, waar het wijnhuis Mirabella al decennialang bekendstaat om zijn vakmanschap in mousserende wijnen. Deze cuvée bestaat uit 45% Pinot Nero, 45% Chardonnay en 10% Pinot Bianco en rijpt minimaal 24 maanden op de droesem. Dankzij de Pinot Nero krijgt de wijn zijn delicate roze tint en een verfijnd karakter met aroma’s van rijpe bessen, kersen en een vleugje rozenblaadjes.

In de mond toont deze Franciacorta een perfecte balans tussen fruitige frisheid en zachte complexiteit. De fijne mousse en elegante structuur zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk met minerale accenten. Ideaal als verfijnd aperitief, maar ook uitstekend bij sushi, carpaccio van zalm, of gerechten met schaal- en schelpdieren.