Villa Ligi, gevestigd in Pergola (provincie Pesaro-Urbino), werkt met respect voor de lokale biodiversiteit en oude druivenrassen. 

De Visciole-wijn (“visciole” verwijst naar wilde zure kersen) is ontstaan volgens oude plattelands-tradities: vers geplukte visciole worden gemacereerd in rode wijn (gebaseerd op Montepulciano) waarna het geheel wordt gefilterd, gezoet en in inox of stalen vaten opgevoed. 

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus biedt intense aroma’s van wild kersfruit, cassis en subtiele kruiden. In de mond opent hij vol van smaak, met zachte tannines, een mooie balans tussen fruitige zoetheid en frisse zuurgraad, en een aanhoudende fruitige afdronk met een hint van kersenpit-tonen. Ideaal als digestief, bij rijk gebak of over vanille-ijs.